對于每一位來奶茶店消費的消費者，看到奶茶店是邋里邋遢的，是堅決不會走進去的。奶茶店的環(huán)境，嚴重影響了奶茶店的流量和商品的品質(zhì)好壞。

顧客會感覺奶茶店員對商品和環(huán)境不在意，導致其對日后服務(wù)也沒有任何期待? 從表面就可以知其里，從人的外形可以推測其心里，識人看其相，識奶茶店也是如此。欲要奶茶店面做到持久吸引顧客，首要是在細節(jié)上，杜絕奶茶店面的臟、亂、差、壞。

(一)臟

這是奶茶店面常常出現(xiàn)的問題，有必要嚴肅對待。“臟”按顧客能觸摸到與否可分為三級：

1，嚴重問題：顧客能用手或身體觸摸到的物品臟，比方座椅有塵埃、餐桌不潔凈、杯子有塵垢、商品一摸一手灰等，這是嚴重的不衛(wèi)生。這些將給顧客帶來很不舒服的感受，直接影響顧客進行采購的心情。

2，一般嚴重問題：顧客很少用手去觸摸，但顧客能看到的地方，比方燈具的塵埃、角落的蜘蛛網(wǎng)、暴露的垃圾桶、不潔的地上、雜物的堆積等。這些地方，假如顧客看到會下降該品牌在顧客心目中的形象，拉低心理價位。

3，次嚴重問題：顧客很少注重或看不到的地方，如陳設(shè)商品的上沿、盆景凋謝的枯葉、陳設(shè)物的反面等。這些對顧客影響較小。

(二)亂

奶茶店內(nèi)物品擺放不到位，隨意擺放，首要體現(xiàn)有：

(1)收銀臺上雜物堆積，雜亂不堪。

(2)奶茶店的商品擺放不整齊，不能形成極好的視覺沖擊力。

(3)奶茶店面的促銷品、商品隨意擺放，影響奶茶店面形象。

(4)奶茶店面的促銷物料擺放不到位，擺放較雜亂。

(5)招待顧客后的桌椅、水杯、煙缸等未能及時打掃打理。

(6)儲物間顯露，或蔭蔽部位擺放清洗物品等。

以上是奶茶店平時容易出現(xiàn)的“亂象”，要進行管理，可每周由專人負責管理，發(fā)現(xiàn)問題嚴肅處理。關(guān)鍵是奶茶店員一定要建立奶茶店面細節(jié)養(yǎng)護的責任感和主人翁認識。

(三)差

首要體現(xiàn)在裝飾、配件用材上，挑選比較低價的商品，不舍得用高級商品，影響奶茶店的整體形象。在裝飾的細節(jié)上未能極好地處理的，如墻面縫隙過大、不均勻，收邊不一致，選擇有問題的樣品陳設(shè)，裝修部分保護不到位等，不只會影響商品的美觀性，也會影響到消費者對奶茶品牌的印象。還有在物料的用材上，原料層次不高，直接讓商品“掉價”。

對于“差”的問題，就要求在裝飾和選材過程中，對細節(jié)的處理有必要注重，這樣才能整體提高裝飾的水平，建立較好的奶茶店面品牌形象。

(四)壞

奶茶店面出現(xiàn)了損壞、破損的物品，包含展現(xiàn)樣品破損(裂紋、開裂、掉角、劃痕等)、展現(xiàn)道具的破損或破壞、家私配飾的損壞以及物料(標簽、奶茶店面POP等)的破損等。

出現(xiàn)了壞的物品，應(yīng)該及時修理，以確保此類物品的“健全”。

所以，了解到奶茶店面細節(jié)要素后，假如再有奶茶店老板訴苦奶茶飲品難以賣出高價、消費者認為價格貴，就需要多從以上這些要素好好地去反思和查看了。

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